ランチメニューLUNCH MENU

全9品
・内容は季節により変更いたします
・要予約

花籠盛り
■付出し
・刺身 焼き物 揚げ物 蒸し物 煮物

■季節の炊き込みご飯
・香の物 赤ダシ

■甘いもの

9 dishes in total
— menu changes seasonally / reservation required

Hanakago Appetizer Selection

• Sashimi (seasonal raw fish)
• Grilled dish
• Deep-fried dish
• Steamed dish
• Simmered dish

Seasonal Takikomi Rice
Served with pickles and red miso soup.

Dessert
Chef’s seasonal sweet selection.

共九道菜
＊菜單內容依季節更換／需提前預約

花籠前菜

• 生魚片
• 烤物
• 炸物
• 蒸物
• 煮物

季節炊飯
附漬物與赤味噌湯。

甜點
主廚精選季節甜品。

총 9가지 요리
※ 계절에 따라 메뉴 구성이 변경될 수 있습니다 / 예약 필수

화바구 전채

• 사시미 (제철 생선회)
• 구이 요리
• 튀김 요리
• 찜 요리
• 조림 요리

계절 밥상
계절 재료로 지은 솥밥과 절임 반찬, 붉은 된장국이 함께 제공됩니다.

디저트
셰프가 준비한 제철 디저트.

・旬の海鮮を贅沢に使ったひつまぶし
・薬味
・お出汁
・お吸い物

※季節によって内容が変わることがございます

・旬の海鮮を贅沢に使ったひつまぶし（＋うに・いくら）
・薬味
・お出汁
・お吸い物

※季節によって内容が変わることがございます

・強火の遠火で焼きあげたうなぎのひつまぶし
・薬味
・お出汁
・お吸い物

・強火の遠火で焼きあげたうなぎのひつまぶし
・薬味
・お出汁
・お吸い物

伝統的な日本料理に、薬膳の考え方を取り入れたコースです。
※要予約

・食前茶
・付き出し
・八寸
・お造り
・お椀
・焼き物
・強肴
・お食事
・甘味